หน้าหลัก » คอร์สทำขนม 1 วัน ในกรุงเทพ » เรียนทำเค้กฝรั่งเศส

เรียนทำเค้กฝรั่งเศส

เรียนทำเค้กฝรั่งเศส เค้กสตรอเบอร์รี่และโอเปร่าเค้ก คอร์ส 1 วันกับเรา คุณจะได้เรียนรู้การทำสปันจ์เค้ก, บัตเตอร์ครีมรสชาติต่างๆ เทคนิคการทำเลเยอร์เค้ก และการตกแต่งหน้าเค้ก… เรียนรู้การทำขนมสูตรต้นตำรับที่พัฒนาสูตรจากเชฟมืออาชีพ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเมื่อนักเรียนนำกลับไปทำเองที่บ้านแล้วจะได้ขนมออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด

เรียนทำเค้กฝรั่งเศส

คลาสเรียนนี้จะสอนคุณตั้งแต่พื้นฐาน และทุกสิ่งที่ควรจะรู้ในการทำเมนูเหล่านี้ :

บัตเตอร์ครีม

บัตเตอร์ครีมเข้มข้นรสชาติต่างๆ เป็นส่วนผสมหลักที่ใช้ในใการทำเค้กทั้ง 2 ชนิด

โอเปร่าเค้ก

ขนมเค้กสุดคลาสสิกต้นตำรับจากฝรั่งเศส เป็นเลเยอร์เค้ก ประกอบไปด้ายสปันจ์เค้กอัลมอนด์, ครีมกาแฟ และช็อกโกแลตกานาชเข้มข้น

เค้กสตรอเบอร์รี่

เค้กสตรอเบอร์รี่สไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อย เนื้อเค้กทำจากสปันจ์เค้ก มีส่วนผสมของผลสตรอเบอร์รี่สด, ครีมมูสลีน และเกลสซิ่งรสสตรอเบอร์รี่

หลังจากที่เชฟสอนเทคนิคต่างๆ คุณจะได้ลงมือทำขนมด้วยตัวของคุณเอง

เค้กสตรอเบอร์รี่

เค้กสตรอเบอร์รี่ครีมมูสลีนหน้าตาน่าทาน

โอเปร่าเค้ก

เค้กแสนอร่อยมีส่วนผสมของครีมอัลมอนด์, ครีมกาแฟ และ ครีมช็อกโกแลต

การทำขนมเค้ก

เรียนรู้การตกแต่งเค้กอย่างเชฟมืออาชีพ

รายละเอียดคอร์ส

เรียนทำขนมวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ เวลา 9.00 – 14.00 น.
ในหนึ่งคลาสเรียนจะจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 8 คน เพื่อให้เชฟได้ดูแลนักเรียนทุกคนอย่างทั่วถึง โดยนักเรียนไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำขนมมาก่อน

ระหว่างการทำเวิร์กช็อปคุณจะได้เรียนรู้ดังนี้ :