หลักสูตรวันสุดสัปดาห์
2) ทาร์ต & พาย
สิ่งที่คุณจะได้เรียน
คลาสเรียนนี้จะสอนคุณตั้งแต่พื้นฐาน และทุกสิ่งที่ควรจะรู้ในการทำเมนูเหล่านี้ :
- พายเลมอนเมอแรงค์
พายเลมอนแสนอร่อยรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยตัดกับเมอแรงค์แสนหวาน
- ทาร์ตผลไม้สด
ไส้คัสตาร์ดวานิลลา และ กีวี่, มะม่วง, สตรอเบอรี่, แก้วมังกร
- แอปเปิลตาแตง
แอปเปิลตาแตง เนื้อพายกรอบๆ และเนื้อแอปเปิลราดคาราเมลฉ่ำๆ
- แป้งพาย
แป้งพายโฮมเมดกรุบกรอบ
หลังจากที่เชฟสอนเทคนิคต่างๆ คุณจะได้ลงมือทำขนมด้วยตัวของคุณเอง
รายละเอียดคอร์ส
ระหว่างการทำเวิร์กช็อปคุณจะได้เรียนรู้ดังนี้ :
- แป้งพาย
- ครีมวานิลลาเพสตรี้
- ครีมเลมอน
- เฟรนช์เมอแรงค์
- การตกแต่งหน้าพายด้วยผลไม้สด
- พายแอปเปิลราดคาราเมลฉ่ำๆ
- และขั้นตอนสุดท้ายการตกแต่งพายเลมอนเมอแรงค์, ทาร์ตผลไม้สด และ แอปเปิลตาแตง