หน้าหลัก » คอร์สทำขนมสุดสัปดาห์ » 4) เค้ก 1 : เค้กฝรั่งเศส

สิ่งที่คุณจะได้เรียน

คลาสเรียนนี้จะสอนคุณตั้งแต่พื้นฐาน และทุกสิ่งที่ควรจะรู้ในการทำเมนูเหล่านี้ :

• บัตเตอร์ครีม

บัตเตอร์ครีมเข้มข้น เป็นส่วนผสมหลักที่ใช้ในใการทำเค้กทั้ง 2 ชนิด

• โอเปร่าเค้ก

ขนมเค้กสุดคลาสสิคต้นตำรับจากฝรั่งเศส เป็นเลเยอร์เค้ก ประกอบไปด้ายสปันจ์เค้กอัลมอนด์, ครีมกาแฟ และช็อกโกแลตกานาชเข้มข้น

• เค้กสตรอเบอร์รี่

เค้กสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย เนื้อเค้กทำจากสปันจ์เค้ก มีส่วนผสมของผลสตรอเบอร์รี่สด, ครีมมูสลีน และเกลสซิ่งรสสตรอเบอร์รี่

หลังจากที่เชฟสอนเทคนิคต่างๆ คุณจะได้ลงมือทำขนมด้วยตัวของคุณเอง

รายละเอียดคอร์ส

แกลเลอรี